Satvik Protein Drink

A simple, natural, and delicious homemade protein drink powder recipe made using almonds, cashews, pistachios, walnuts, roasted gram (chana), makhana roasted in pure ghee, and chuara (dry dates). It’s perfect for building strength, improving stamina, and keeping you energized throughout the day.

Home Made Protein Powder

🕒 Prep Time

• Preparation Time: 10 minutes
• Roasting & Blending Time: 15 minutes
• Total Time: 25 minutes

Ingredients

• Almonds (Badam) – 10 to 12
• Cashew nuts (Kaju) – 8 to 10
• Pistachios (Pista) – 8 to 10
• Walnuts (Akhrot) – 4 halves
• Roasted gram (Chana) – 2 tablespoons
• Makhana (Fox nuts) – ½ cup
• Pure ghee – 1 teaspoon (for roasting makhana)
• Chuara (Dry dates) – 2 to 3 (seed removed)
• Milk – 1 glass (hot or warm, as you prefer)

Method

1. Roast the makhana:
   • Heat 1 teaspoon of pure ghee in a pan.
   • Add makhana and roast on low flame until they turn crisp and slightly golden.
   • Remove and let them cool.
2. Prepare the nut mix:
   • In the same pan, lightly roast almonds, cashews, pistachios, and walnuts for 2–3 minutes to enhance their flavor.
   • Let them cool down completely.
3. Blend the dry ingredients:
   • Add roasted nuts, roasted gram, makhana, and deseeded chuara into a blender or grinder.
   • Blend into a fine powder or a slightly coarse mix (depending on your texture preference).
   • Store this mix in an airtight jar for up to 15–20 days.
4. To make the drink:
   • Add 2 tablespoons of this protein mix to a glass of hot or warm milk.
   • Stir well (you can use a blender for a smoother drink).
   • Optional: Add a little honey or jaggery for sweetness.

💪 Health Benefits

• Rich in Protein & Healthy Fats: Nuts and roasted gram provide excellent plant-based protein and good fats to help in muscle repair and energy.
• Boosts Immunity: Walnuts, almonds, and pistachios are packed with vitamins and antioxidants that strengthen your immune system.
• Improves Brain Function: Walnuts and makhana are known to support brain health and improve focus.
• Enhances Digestion & Stamina: Chuara and roasted chana are high in fiber and iron, which boost stamina and improve blood circulation.
• Good for Skin & Hair: The natural oils from nuts nourish your skin and hair from within.
• Perfect Energy Drink: Ideal for breakfast or post-workout — keeps you full and energetic for hours.

Tip:

For a cooling summer version, you can blend the mix with chilled milk instead of hot milk and add a few ice cubes.

एक स्वादिष्ट और हेल्दी होममेड प्रोटीन ड्रिंक रेसिपी — जिसे आप घर पर बादाम, काजू, पिस्ता, अखरोट, भूना चना, मखाना (घी में भुना हुआ) और छुहारा से बना सकते हैं। यह शरीर को ताकत, ऊर्जा और पोषण देने वाला बेहतरीन प्राकृतिक ड्रिंक है। 🥛✨

घर पर बनी प्रोटीन ड्रिंक रेसिपी

🕒 तैयारी का समय

• तैयारी: 10 मिनट
• भूनना और पीसना: 15 मिनट
• कुल समय: 25 मिनट

सामग्री

• बादाम – 10 से 12
• काजू – 8 से 10
• पिस्ता – 8 से 10
• अखरोट – 4 टुकड़े
• भूना चना – 2 बड़े चम्मच
• मखाना – ½ कप
• शुद्ध देसी घी – 1 छोटा चम्मच (मखाने भूनने के लिए)
• छुहारा (बीज निकालकर) – 2 से 3
• दूध – 1 गिलास (गर्म या गुनगुना)

विधि

1. मखाने भूनना:
   • एक पैन में 1 छोटा चम्मच घी गरम करें।
   • उसमें मखाने डालकर धीमी आँच पर तब तक भूनें जब तक वे कुरकुरे और हल्के सुनहरे न हो जाएँ।
   • फिर निकालकर ठंडा होने दें।
2. सूखे मेवे भूनना:
   • उसी पैन में बादाम, काजू, पिस्ता और अखरोट को हल्का सा 2–3 मिनट के लिए भूनें ताकि उनका स्वाद और बढ़ जाए।
   • इन्हें भी ठंडा होने दें।
3. सभी चीजें पीसना:
   • ठंडे हो चुके सूखे मेवे, भूना चना, मखाना और बीज निकाले छुहारे को मिक्सर या ग्राइंडर में डालें।
   • इन्हें बारीक या थोड़ा दरदरा पीस लें (आपकी पसंद के अनुसार)।
   • इस पाउडर को एयरटाइट डिब्बे में भरकर रखें। यह 15–20 दिन तक चल सकता है।
4. ड्रिंक बनाने का तरीका:
   • 1 गिलास दूध में 2 बड़े चम्मच यह प्रोटीन मिक्स डालें।
   • अच्छे से मिलाएँ (चाहें तो ब्लेंडर से फेंट लें)।
   • स्वाद के लिए थोड़ा शहद या गुड़ भी डाल सकते हैं।

💪 स्वास्थ्य लाभ

• प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर: सूखे मेवे और भूना चना शरीर को ताकत देते हैं और मसल्स की रिपेयर में मदद करते हैं।
• इम्युनिटी बढ़ाए: बादाम, अखरोट और पिस्ता में मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।
• दिमाग के लिए फायदेमंद: अखरोट और मखाना याददाश्त और फोकस को बेहतर बनाते हैं।
• ऊर्जा और पाचन में सुधार: छुहारा और भूना चना फाइबर और आयरन से भरपूर हैं, जो शरीर को ऊर्जा और सहनशक्ति देते हैं।
• त्वचा और बालों के लिए अच्छा: सूखे मेवों के प्राकृतिक तेल त्वचा को निखारते हैं और बालों को मजबूत बनाते हैं।
• एनर्जी बूस्टर: सुबह के नाश्ते में या वर्कआउट के बाद पीने के लिए एकदम सही।

टिप:

गर्मियों में इसे ठंडे दूध के साथ ब्लेंड करके ठंडी प्रोटीन शेक की तरह भी पी सकते हैं।

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